【鶴見園】クッキング

9月19日

今日はクッキングの日です！

今回はおやつの時間に

「オクラのごま和え」に挑戦しました。

今年度のクッキングは、

各クラスがプランターで栽培していた

野菜をテーマにしています。

今回用いた野菜は、

ほし組が育てているオクラです。

まずは、ごまをする工程からです。

すり鉢とすりこぎを使ってごまをすりました。

だんだん ごまの粒々が無くなってくるとともに

ごまの香りが…！

「ごまのいい匂いがしてきた！」

という声が聞こえてきました。

ボウルにオクラ、すったごま、

調味料を入れて和えます。

スプーンで優しく混ぜました。

完成したら自分の分を お皿に取り分けて…

「いただきま～す！！」

「おいしい～！」

という声が聞こえてきました。

すりこぎでごまをすっている子のサポートとして

すり鉢をみんなで おさえてあげたり、

材料や調味料を入れていく係を

自分たちで順番を決めて進めていたり、

協力して進めていく様子が多々見られました。

実際にごまをするという体験を通して

ごまそのものの風味や香りを感じてもらうことができたと思います。

次回のクッキングは、豚汁です。

楽しみにしていてください！

●　●　子どもと共に笑い 子どもと共に感じ 子どもと共に成長する　●　●　
ルーチェ保育園http://www.luce-nursery.com